Buntil Lumbu Tukangan

Rp8.000

  • Buka mulai pagi-11.00 WIB
  • Berada di Pasar Tukangan, sebelah timur RSU Magelang
  • Terdapat isian ikan teri
Compare

Buntil Lumbu adalah kuliner khas Magelang, berupa masakan daun talas yang digulung dengan dibumbui kelapa dan teri. Buntil dimasak dengan menggunakan kuah santan kental.

Berbahan daun lumbu sawah, masakan tradisional ini mampu bertahan dari dulu hingga sekarang. Pecintanya tak pernah surut meski banyak bersaing dengan makanan baru yang jauh lebih modern.

Bedanya buntil Magelang dengan buntil di tempat lain adalah buntil ini disajikan tanpa siraman santan alias kering. Daun lumbu yang memiliki daun lebar digulung rapi dan dimasukkan dalam bungkus daun pisang. Diberi sambal terbuat dari parutan kelapa, campuran ikan tongkol, dan potongan cabai pedas.

Menyantap buntil lumbu ini akan terasa lebih mantap dengan nasi panas dan peyek teri. Buntil lumbu Pasar Tukangan hanyaa buka sampai jam 11 siang. Karena setelah jam tersebut, pasar ini akan bubar dan hanya terlihat gang kecil tanpa terlihat ada aktivitas pasar di sini.

Dari Jogja, melewati Jalan Magelang-Yogyakarta menuju Kota Magelang. Sesampainya di persimpangan jalan Artos Mall, lurus saja. Pada pertigaan setelah RSUD Tidar Magelang belok ke kanan hingga bertemu perempatan jalan. Setelah itu belok ke kanan menuju Pasar Tukangan.

Lihat Koleksi di Instagram

    Instagram did not return a 200.

Menu

Buntil Lumbu

Buntil Lumbu Tukangan